一提到水，我们总把它作为“温柔”“灵活”这些词的意象。但你能想到，水竟然能化身“削铁如泥”的锋利刀刃吗？

消防队用的高压水枪大家应该都见过，它的水压一般在1.6Mpa到2.5Mpa，这样的压强已经足以使它达到二三十米的射程，当我们使用增压器把水压继续加到Mpa甚至更多。再加上极细的喷头，就形成了高速射流，能轻而易举地对各种工件进行切割，真正做到“削铁如泥”。

但如果是水刀的话，其实切割力还是比较有限的，而且切出来的痕迹也不整齐。如果对水再稍加处理，在里面加入石榴砂，那效果就不一样了。这些打碎的砂石选取自坚硬的矿石，有许多尖角，锐利无比，有了它们的协助，水射流的强度能提高几百倍，而且切出来的斜面也更加平滑。

那这项高大上的技术跟其他传统的切割技术相比有什么优势呢？我们常见的切割方法例如激光切割和等离子切割，它们都对材料有一定的要求，比如激光切割就对厚金属板材的切割效果不理想，并且这些切割方法有一个共同的弊端，就是热效应，容易导致材料热变形，还需要二次加工。这时候水切割的好处就体现出来了，水切割属于冷态切割，用担心会产生热变形和加热产生的有毒物质，而且不挑材料，几乎可以对常见的任何材料进行一次性切割加工。

但是，传统的水切割设备其实非常笨重，有的可达几吨，所以限制了它的使用领域，这种情况一直持续到年，我国水射流专家纪新刚打破了这一局面，发明了便携式水切割系统，使水切割设备由几吨减少到千克。

说到这里你可能会想问，这么先进的技术，成本一定不低吧。其实不然，如果找人代加工的话，激光切割1CM的金属板市场价格大概在15元/米左右，而水刀切割也差不多是这个价格，如果是自己加工，水刀设备的成本比激光设备还要低上不少。

这么优秀的技术当然也不局限于切割作业，高压水射流在清洗流域也大放异彩，和切割一样，它同样具有成本低、效果好、不易损坏被清洗物等特点。自打使用普及以来，已慢慢取代了传统的蒸汽、化学、超声波等清洗形式。

我们日常生活中常见的“水牙线”，就是一种利用脉冲水流的清洗工具。只不过因为用于人体，所以压力较小，大多在90psi左右。生活中能用来清洗的水射流一般流速都达到了m/s以上，是直接能够对人体产生损害的，万不可因为是水就掉以轻心，以免伤到自己。

总而言之，高压水射流从各个方面来看都还是一项环保，可操作性高的新技术，相信未来随着相关技术的精进，它能在更多领域大放异彩。