视频里的设备就是毛刷清洗机，毛刷清洗机可以称为“毛辊清洗机”“毛刷清洗设备”“蔬菜清洗机”“洗菜机”等。

该毛刷清洗机，主要由毛辊，不锈钢箱体，电机，传动系统，电器开关，不锈钢水管等组成。毛刷清洗机的工作原理是利用毛辊的转动，物料间的相互摩擦，来去掉附着在被清洗物上的泥土和杂质。设备整机采用食品级不锈钢材质制作，结实耐用，不锈蚀，无毒无害，表面光滑易清理等特点，所有的不锈钢板材均采用激光切割机下料，切面光滑，平整，切割精度高，割缝窄.设备所用的毛辊均为进口食品级尼龙毛丝，纯手工轧制，软硬适中，不会划伤原料，毛丝弹性好，耐磨，在设备运转过程中，毛辊不易掉毛，不倒毛。毛辊采用可拆联接的方式，可快速拆卸方便清理。传动采用双排链轮，避免毛辊打滑出现不运转现象。传动侧采用双轴承设计，固定轴头，使设备运转更为稳定。喷淋嘴材质为食品级不锈钢材质，喷出的水呈扇形，高压力，大面积的喷淋冲洗，毛辊的磨刷完全有效保障产品清洗清洁度，达到快速有效清洁的目的。

该毛刷清洗机，主要用于土豆、芋头、花生、南瓜、红薯、猕猴桃、魔芋、生姜、圆葱、萝卜、芥菜、蜜薯、桃子、丕蓝、冬瓜、花生等的根茎类果蔬的清洗，以及蛤蜊、扇贝、海虹、海螺、刀鱼、等的贝类海产品的清洗、去鳞工作。还可以用于各种药材的清洗，如桔梗，人参，红景天，天冬等。适用范围非常广泛。

该毛刷清洗机广泛应用于食品加工厂，净菜加工中心，食堂，中央厨房，肉制品加工，休闲食品加工，酱菜厂，果蔬加工，酒店，餐饮，工矿厂区，连锁店等场所使用。

毛刷清洗机图片：