青少年白癜风援助平台 https://m-mip.39.net/disease/mip_5496912.html

想及时了解供应链中心信息

点击上方“供应链新声”→点击右上角“...”点选“设为星标”

深化改革，砥砺前行。在凤祥食品自我变革的冲锋号声中，冷藏一厂直面问题，将“释放九块鸡产能”作为挑战目标。冷藏一厂厂长郝玉申鼓励攻关小组再深挖潜能，着眼于现状及机会点，定目标，勇挑战。“研究改进切割方式，突破生产瓶颈，提升切割合格率至90%！”郝玉申随即带领攻关小组又投入新一轮的研讨。

九块鸡产品是公司重要的利润产品，提升九块鸡的产能才能进一步促进公司利润最大化。

但多年来，九块鸡鸡翅切割合格率仅为32%，此问题就连全球领先的肉类加工，禽类屠宰，鱼类加工的设备制造厂商荷兰马瑞奥公司的设备专家也表示无法再提升产能。

郝玉申经理在带领攻关小组解决难题时说到说到：“人工鸡翅切割合格率能够达到百分之九十以上，而机器切割只能达到百分之三十二，我们人既然可以达到，那么机器也一定可以，重点就是我们该如何去想办法解决的问题”。

（现场研究）

经过在现场反复的诊断和实验，冷藏一厂把握住了机器切割关键点，从预划环肉到线下切割鸡翅，通过鸡只倒置切割，环肉面积增大，在保证其他部位合格率稳定的前提下，鸡翅切割合格率超乎全员预估，九块鸡鸡翅切割合格率从原来的32%，提升到90%。

（讨论会总结）

（改善前后对比）

这不仅标志着长期以来困扰凤祥食品的重大生产难题——提升九块鸡鸡翅切割合格率的问题得以有效攻克，更标志着凤祥九块鸡翅的切割合格率已经超越了荷兰马瑞奥设备厂家的预设参数的%。

供应链中心总经理孙毅夫表示“精益生产工作是供应链中心年重点工作之一，冷藏一厂九块鸡鸡翅切割合格率提升项目就是众多精益生产项目中的一项，这个项目彻底解决了生产瓶颈问题，使得生产效能提升了%，取得了很大的经济效益”。

供应链中心始终秉持着“把每一件小事都做到世界第一”的理念，不断优化技术，实现了对每一个生产细节的精准把控。未来，我们将继续秉承这一精神，不断探索最高效的生产方案，不断提高企业在国际市场上的核心竞争力。

链上新声

供应链中心正在发声！

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lktp/119.html