洋葱流水线加工分为两个步骤，第一步是洋葱切根，将洋葱的根部和头部去掉；第二步是洋葱脱皮，去掉洋葱外表面不能食用的部分。

视频中演示的是洋葱切根脱皮流水线的过程，视频中的洋葱是最常见的洋葱品种，在整条流水线中对洋葱的品种是没有任何要求的。在切根的过程中，洋葱的个头不能太小；脱皮过程对洋葱的干燥程度有一定的要求，表皮不能太湿，刚才冷库中取出的洋葱也是不可以的，需要晾晒通风将表面的水分去除才可以。在设备工作之前将脱皮机的时间和气压均设定好，开机后即可进行工作。

洋葱切根脱皮流水线的过程；第一步由人工将洋葱放到切根机的不锈钢钢托上，洋葱按照视频中的样子摆放，进入设备内部进行切根，切根的尺寸可根据需要进行调整，调大调小均可，切割后的洋葱由传送带传入提升机料斗中，洋葱的切割面光滑无损伤，对洋葱没有任何的损耗。

提升机将切根后的洋葱提入脱皮机内部，脱皮机开始工作。脱皮机采用的是气动式脱皮，用风力将洋葱的表皮吹落，脱皮的时间根据需要设备设定，若是需要将洋葱的二层皮脱掉时间可以设定的长一些，只脱外面的表皮时间可以相对短一些，脱皮的时间是可以调试的。脱掉的洋葱从设备的另一端吹出，可接编织袋收集废料；从视频中可以看出脱完皮的洋葱表面光滑无损伤，效果十分好。

洋葱切根机：

外形尺寸：**mm

功率：1.11kw

电压：v

电机：铜线国标

洋葱脱皮机：

YT

外形尺寸：**1mm

产量：kg/h

设备重量：kg

功率：0.2kw

电压：v

电机：铜线国标

YT

外形尺寸：**mm

产量：kg/h

设备重量：kg

功率：0.2kw

电压：v

电机：铜线国标

LYT

外形尺寸：xxmm

产量：-KG/H

功率：1.1kw

电机：手动调速电机